วันเสาร์ที่ 2 มีนาคม พ.ศ. 2556

อากาศ..ร้อนนนนนนน..... มาก ข้าวโพดจะเป็นไงนะ.....

อากาศ..ร้อนนนนนนน..... มาก ข้าวโพดจะเป็นไงนะ.....


 ช่วงเวลานี้ ปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้น มีนาคม 55 อากาศร้อนมาก แห้งแล้งมาก ไปทั่ว  น่าจะทุกจังหวัด
มหาสารคามเองก็เช่นกัน
ใน Arava Farm ใช้ระบบน้ำหยด เป็นน้ำบาดาล แต่ก็ยังเกิดปัญหา  เพราะอัตราการระเหยของน้ำมากๆๆๆ  น้ำที่เคยให้ในปริมาณเดิม 2-3 คิงบิคเมตร/ไร่/วัน  ไม่เพียงพอ
อากาศร้อน  แดดจัด  น้ำจะระเหยออกไปจากใบในปริมาณมาก เพื่อระบายความร้อนออกจากร่างกายพืช  น้ำที่ระเหยจากดิน ก็มากเหมือนกัน ดังนั้น พืชจะต้องหาทางลดการคายน้ำ  โดยรากจะส่งสัญญาณ ไปที่ใบ  ให้ปิดปากใบซะ  เซลที่อยู่ที่ใบ ก็จะฟีบลงทุกเซล ทำให้ใบม้วนห่อ แน่นอนเลยว่า  ปากใบที่ปิด  ก็จะทำให้ CO2 ที่จะต้องใช้ในกระบวนการสังเคราห์แสง เข้าไปในใบพืชได้น้อยลง  การสังเคราะห์แสงก็น้อยลง ก็หมายความว่า อาหาร (น้ำตาล) ถูกสร้างได้น้อยลง     อาหารที่จะส่งไปเลี้ยงส่วนต่างๆของพืชก็น้อยลง  ทำให้พืชต้นเล็ก แคระแกรน   และอาหารที่จะส่งไปเก็บที่เมล็ด ก็น้อยลงด้วย  ฝักข้าวโพดจึงเล็กลง  เมล็ดไม่เต็มฝัก  ฟันหลอ



  

วันเสาร์ที่ 6 ตุลาคม พ.ศ. 2555

การเตรียมดินปลูก.(Soil preparation) .. สำคัญ.......... ไหม....

ดิน.(soil) ที่ข้าวโพดจะเจริญได้ดี...ต้อง................
  1. มีอากาศที่มากพอ (air)
  2. มีน้ำที่เพียงพอ (adequate water)   
  3. มีปุ๋ยที่เพียงพอ (adequate fertilizer)
  4. มีความเป็นกรด เป็นด่าง ของดิน (Soil pH) ประมาณ 6.0-6.5 คือเป็นกรดเล็กน้อย





ข้าวโพดหวาน ที่มีการเจริญเติบโตดี  ลำต้นอวบ มีขนาดใหญ่  ใบใหญ่ ยาว และสีเขียวเข้มสดใส มีโรค และแมลง รบกวนน้อย













วันอังคารที่ 11 กันยายน พ.ศ. 2555

ระบบน้ำหยด... Drip Irrigation System .... ดี..... รึ ????

ระบบน้ำหยด  (Drip Irrigation System)
    คือการให้น้ำแก่พืช  โดยปล่อยไปตามสาย และให้น้ำออกไปสู่พืชเป็นหยดๆ มีทั้งข้อดี และข้อเสีย



ทำไมต้องระบบน้ำหยด
@ประหยัดน้ำ ไฟ ประหยัดปุ๋ย ประหยัดแรงงาน
    การให้น้ำและปุ๋ย สามารถใช้เวลาไปทำอย่างอื่น
    ได้มากขึ้น
@ ควบคุมปริมาณน้ำและปุ๋ยได้พอดีกับที่พืชต้องการ
@ ให้ปุ๋ยไปพร้อมกับการให้น้ำ
@ ให้น้ำและปุ๋ยตรงตำแหน่งและเวลาที่พืช
     ต้องการ
@ วัชพืชมีน้อย  ประหยัดค่าแรงการกำจัดวัชพืช

ข้อเสีย
1. ต้องมีความรู้ เพื่อให้สารถดูแลรกษาให้ใช้งานเป็นเวลานาน และเอาใจใส่ ขยันตรวจสอบ เผื่อมีการรั่วซึม เสียหาย
2. ลงทุนสูงในครั้งแรก
3. ถ้าน้ำไม่สะอาด  จะอุดตันได้ง่าย  ใช้งานไม่นาน

มีอะไรบ้างในระบบน้ำหยด
@แหล่งน้ำสะอาด ถ้าน้ำไม่สะอาด หัวหยดจะอุดตันเร็ว
@ ปั๊มน้ำ
เพื่อเพิ่มแรงดันน้ำที่จ่ายไปที่แปลงปลูก
ต้องมีสายดินเพื่อความปลอดภัย
ต่อท่อและปั๊มน้ำให้สนิทไม่ให้อากาศเข้า
เลือกปั๊มน้ำที่แรงดันเหมาะสมกับการใช้งาน
@ ถังให้ปุ๋ย
@ กรองน้ำมีทั้งแบบตะแกรงและแบบวงแหวน
   - ขนาด 120 เมช เป็นแบบวงแหวน
   - กรองวัสดุออกจากน้ำ เพื่อไม่ให้ไปอุดตันหัว
           น้ำหยด
        - ล้างทุกครั้งก่อนและหลังการใช้งาน
@ วาล์วน้ำใช้เพื่อควบคุมปริมาณน้ำ
@ ท่อเมนพีวีซี ราคาถูก อายุการใช้งานประมาณ
    8-10 ปี ทาสีขาวเพื่อยืดอายุการใช้งาน

ถังสำรองน้ำ จะตั้งบนดิน  หรือขุดฝังลงดินก็ได้





ถังสำรองน้ำ  อาจจะตั้งสูงก็ได้  ถ้าพื้นที่ไม่กว้างมาก อาจจะไม่ต้องใช้ปั๊มน้ำ  เพื่อจ่ายน้ำ  แต่ใช้แรงดึงดูดของโลกแทน ถังนี้สูงประมาณ 2.5 เมตร  ให้น้ำโดยไม่ต้องใช้ปั๊ม  













หรืออาจจะขุดลึกลงดิน   ขุดดินลึก 1.5 m. แต่ก่อผนังให้สูงเหนือดินอีกประมาณ 1 m.  กว้าง 3 m.  และยาว 5 m.  บรรจุน้ำได้ ประมาณ 37 คิวบิคเมตร เป็นปริมาณน้ำที่มากพอ ที่จะใช้ในพื้นที่ ประมาณ 10 ไร่ ของการปลูกข้าวโพดหวาน  เพราะเราปลูกไล่รุ่น  เราจึงไม่ได้ให้น้ำครั้งเดียวทีละ 10 ไร่   
 









 
ถังปุ๋ย อาจจะเป็นปุ๋ยน้ำ หรือปุ๋ยเกร็ด ละลายน้ำง่าย แต่ควรสะอาด  เพื่อลดการอุดตันของหัวหยด
เกษตรกรที่สนใจมาดูงาน โดยมีนักศึกษาให้การต้อนรับและนำชม  สามารถมาได้ทุกวัน ไม่เว้นวันหยุดราชการ

กรอง (Filter) ขนาดความถี่ 120 เมช ช่วยกรองสิ่งสกปรก ลดการอุดตัน ของหัวหยด  ยืดอายุการใช้งานของสายน้ำหยด  ล้างทุกครั้งที่
ใช้งานเสร็จ

ข้อต่อของสายเมนหลัก ซึ่งอาจจะใช้ท่อ พีวีซี หรือท่อสีฟ้าหรือ พีอี (ในภาพ) หรือท่อสีดำ


ใช้ข้อต่อ ต่อสายน้ำหยด


ข้อต่อขนาด
16 มม.




สายน้ำหยด ความยาว
1000 เมตร/ม้วน





 การวางสายน้ำหยด เพื่อประหยัดเวลา
ให้เดินทีละ
สองสาย 



 เชื่อมต่อสายน้ำหยดและ
ท่อเมน







 สายน้ำหยดชนิดไม่ชดเชยแรงดัน  ใช้ในพื้นที่ราบ  ในความยาวไม่เกิน 100 m. มีหัวหยด (dripper) อยู่ภายในสาย (in line dripper) 
อายุการใช้งานประมาณ 3 ปี




 อาจจะละลายปุ๋ยในถังก่อนใส่ลงในถังปุ๋ย เพื่อปล่อยไปพร้อมกับน้ำหยด แต่ควรเป็นปุ๋ยที่ละลายง่าย และสะอาด  เพื่อลดการ  อุดตัน

ของสายน้ำหยด และยืดอายุการใช้งานของสายน้ำหยด






 หมั่นตรวจเช็คระบบน้ำหยด
เพื่อแก้ไขปัญหาได้ทันเวลา



 

 เมื่อเริ่มปลูกข้าวโพดด้วยระบบน้ำหยด ปลูกสองแถว ใช้สายน้ำหยด 1 สาย โดยการหยอดเมล็ดลงหลุม  ตรงใกล้กับหัวหยด  และเพาะเมล้ดไว้สำหรับปลูกซ่อม





 ระยะห่าง
ของสองแถว ประมาณ
30 cm










ปลูกข้าวโพดหวานแบบ
ไล่รุ่น 
เพื่อให้มีข้าวโพดออกสู่ตลาด
ทุกสัปดาห์ 
สัปดาห์ละ
3-5 วัน









ข้วโพดหวานเจริญเติบโตสมำเสมอ เก็บเกี่ยวได้ในเวลาใกล้เคียงกัน  สามารถคำนวณผลผลิตที่จะออกสู่ตลาดได้





ชื่นชมผลงาน แลงนี้เป็นแปลงแรกที่เราใช้ระบบน้ำหยด  กว่าจะลงตัว  เพราะเริ่มจากความไม่รู้   ลองผิดลองถูก 












บางต้นได้สองฝัก ขนาดใหญ่  พันธุ์นี้ คือ Hibrix 3
แปลงแรกที่เราปลูกด้วยระบบน้ำหยด



ฝักข้าวโพดหวานที่เก็บเกี่ยวจากแปลง พร้อมต้มจำหน่าย โดยมีคอนเซ็ปต์ว่า เก็บแล้วต้มเลย  เป็นเทคนิคเล็กๆ ไม่สลับซับซ้อน  แต่คนไม่ค่อยให้ความสนใจ  ทำให้มีรสชาติหวาน อร่อย 
เพราะในเมล็ดยังคงมีน้ำตาลมาก





ข้าวโพดหวานจะมีรสชาติหวาน อร่อย ประมาณ 5-7 วันบนต้น  นับจากที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ 
 ถ้ามากกว่านี้ น้ำตาลจะถูกเปลี่ยนไปเป็นแป้ง  ไม่หวาน




 ร้านขายข้าวโพดหวาน  ร้านแรก หน้าวิทยาลัย  บางครั้งท่าน ผอ. ดร.ชาติชาย  ก็แวะมาเยี่ยมชม การจำหน่ายด้วย










ร้านปัจจุบันหน้าวิทยาลัยฯ มั่นคง ถาวรขึ้น  มีหลังคา
ดูดี มีสกุลขึ้นมาหน่อย











 ตลาดในเมือง สี่แยก หลังโรงเรียนผดุงนารี  ขายมานานแล้ว  เป็นร้านริมทางเท้า  ที่เทศบาลมหาสารคามกรุณา ให้พื้นที่ เพื่อฝึกงานด้านการตลาดของนักศึกษา  คุณตำรวจก็กรุณา ให้ความสะดวก  ขอบคุณค่ะ
ที่นี่  จำหน่ยเฉลี่ย ประมาณ 7000 บาท/วัน  บางวันทำได้สูงสุดถึง 11000 บาท









คนขาย 
ก็ขายไป 
คนปอก ก็ปอกแบบไม่มีเวลากินข้าว

วันจันทร์ที่ 10 กันยายน พ.ศ. 2555

ประหยัดไหม.............ไถเตรียมดินครั้งเดียว..... ปลูกซะ หลายครั้ง

ปลูกข้าวโพดหวานมานาน..น..น..น..น....หลายปี
ปัญหา..มากมาย
...ในยุคที่แรงงานหายาก
...ในยุคที่แรงงานราคาแพง
จะเอาเรี่ยวแรงที่ไหน..มาทำเกษตรให้ประสบความสำเร็จ
ปลูกข้าวโพดแต่ละครั้ง...  ต้อง
๑.  ตัดต้นข้าวโพดเก่า  เอาออกไปให้งัวมั่ง  หมักมั่ง  ใช้แรงงานเยอะ  เวลามาก น้ำมันมาก
๒. รื้อพลาสติกคลุมแปลงออกไป.... ใช้เวลามาก  แรงงานมาก  เหนือยมาก....

๓. รื้อสายนน้ำหยด...... ใช้เวลามาก  แรงงานมาก  เหนือยมาก....
๔. ไถยกร่อง..... ใช้น้ำมัน  ใช้เวลา
๕. ให้ปุ๋ยคอก 

๖.ให้ปูนขาว
๗. ไถพรวน
๘. วางสายนน้ำหยด

๙. คลุมพลาสติก
๑๐.ปลูก
........ ตั้ง ๑๐ ขั้นตอน....  เปลืองค่าใช้จ่ายมาก..ก..ก..ก



ลองดูไหม....
เตรียมดินครั้งเดียว..ปลูกได้หลายครั้ง


คำถามแรก
แค่...บอกว่า
ปลูกสองครั้งได้ไหม...

คำตอบ... ได้นี่   ได้เงิน 45000 บาท
ปลูก ๓ ครั้ง ได้ไหม
ตำตอบ... ได้นี่ ได้เงิน 20000 บาท  เกิดโรค

คำถาม
ปลูก ๔ ครั้ง ได้ไหม
ตำตอบ... ได้นี่   ได้เงิน 40000 บาท


คำถาม
ปลูก ๕ ครั้ง ได้ไหม
ตำตอบ... ได้นี่   ได้เงิน 30000 บาท  หนูกิน และปลูก ๑ ต้น/หลุม



 ปลูกครั้งที่ ๓  ก็สวย  สูง  ขนาดนี้




 แปลง B 2  เจ้าของแปลง









































          เป็นเจ้าของคนหนึ่งของแปลง นาม...โปรแกรม
          ไปไหน  ไปด้วย....






ปลูกครั้งที่ ๔  มีปัญหาบ้างเรื่องการขาดธาตุ Mg แก้ไข  โดยการสเปรย์ปุ๋ยทางใบ  สำเร็จดี



 ผมไม่ค่อยพอใจนักครับ  ฝักเล็กไปหน่อย





 
 หนูพอใจค่ะ  เพราะครั้งที่ ๔ แล้ว ลดค่าใช้จ่ายเรื่องการเตรียมดินตั้งเยอะ น่าจะคุ้มแล้ว




 
 ผมพอใจครับ  เพราะฝักใหญ่ก็มีเยอะ คุ้มแล้วครับ  เพราะผมไม่เปลืองแรงงานการริ้อสายน้ำหยด  แรงงานรื้อและคลุมพลาสติก






 พวกเรา โดยภาพรวมพอใจค่ะ  เพราะเตรียมดินทีเดียว ปลูกได้ตั้ง ๔ ครั้ง.... คุ้ม.......



ผมเช็คดินดูแล้ว ยังนุ่มอยู่เลย  น่าจะมีน้ำและอากาศพอที่จะปลูกได้ครั้งที่ ๕   555555  งก..ครับ




 บรรยากาศการเรียนในห้องเรียนที่ใหญ่ที่สุดในโลก
พวกเรียน  พวกเล่น (กับหมา)


 พี่ๆเรียนไปครับ... ผมและแม่จะนอน (เฝ้า) เอง


 แปลง B2 ปลูกครั้งที่ 5  มานั่งเรียนรู้กันในแปลงเลย
ดูใบทั้งสีใบ  ขนาดใบ  ดูฝักทั้งขนาดฝัก จำนวนฝัก







 พวกผมพอใจครับ  เพราะต้นโต ฝักสวย ปลูกครั้งที่ 5 แล้ว
น่าสนใจ  คิดนอกกรอบ  ถ้าผมเตรียมดินดีตั้งแต่แรก  ก็จะดีกว่านี้แน่ ครับ


เสียดาย  หนูกินไปตั้ง 400 ฝัก ฝักใหญ่ๆ สวยๆทั้งนั้น





 ฝักดีๆ เต็ม ก็ประมาณนี้  ถือว่าดีแล้วสำหรับการปลูกครั้งที่ 5 จากการเตรียมดินครั้งเดียว



บางต้น มีสองฝัก ฝักที่สอง  มีทั้งขนาดเล็ด  ขนาดใหญ่